Piccoli semi, grandi virtù

Cosa sono i vinaccioli? Dove si trovano e perché sono così importanti per la nostra salute? Ve lo sveliamo qui!

Così come dentro la botte piccola c’è il vino buono, così dentro ogni piccolo acino d’uva c’è una fonte sconfinata di sostanze benefiche. I piccoli semini contenuti in ogni chicco infatti sono ricchissimi di polifenoli, gli alleati numero uno della bellezza e della giovinezza. I polifenoli hanno la capacità di contrastare l’azione dei radicali liberi, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e ridurre il rischio dell’insorgere di malattie cardiovascolari. Ma come attingere a questa sorgente della salute? O attraverso l’olio di semi di vinaccioli o la farina di vinaccioli, entrambi caratterizzati da un’elevata percentuale di Omega 3 e 6. Eppure, i vinaccioli non vengono utilizzati solo in ambito gastronomico, ma anche nella cosmetica per i trattamenti di bellezza e di cura della pelle. Lo sapevate che i vinaccioli prevengono la formazione delle rughe e sono un ottimo rimedio contro l’acne, le occhiaie e i punti neri? Nei nostri migliori hotel wellness in Alto Adige impieghiamo solo i migliori ingredienti naturali locali, come i vinaccioli, ma non solo. Per i nostri trattamenti utilizziamo anche il mosto e le vinacce. Perché per voi selezioniamo solo il meglio.